FK019
IASAI
Bratislava, Slovensko
2016-2017
Reštaurácia, ktorá je Food barom s unikátnym konceptom, názvom aj vizualitou. IASAI znamená “radosť z každej strany” - tomu je prispôsobený základný koncept priestoru s centrálnym oválnym pultom. Okolo neho sa sedí, komunikuje s kuchármi uprostred a vychutnávajú sa výsledky ich kuchárskeho umenia.
V historickom palácovom priestore prevláda neutrálna farebnosť. Podlaha, steny a klenby sú “zliate” do jedného celku prechodom od čierno-antracitovej až po bielu. Výraznejšiu farebnosť prinášajú dva oceľové barové pulty, povrchovo upravené žltým zinkovaním s dúhovým efektom a svietiace neónové znaky.
Interiér sa stal súčasťou pešej zóny na Hviezdoslavovom námestí v Bratislave. Food bar zaberá plochu 140 m2 a je rozdelený na rôzne prevádzkové zóny. Vstupuje sa do hlavného odbytového priestoru, dominantou ktorého je oválny bar, v jeho zadnej časti je nápojový bar, po pravej strane od vstupu je oddelený priestor “komunitného stola”. Hlbšie v dispozícii sa nachádzajú toalety.
